日出米漢堡南港店～上架囉～

日出米漢堡南港店～上架囉～^______________^
手工現做的米漢堡～～
嚴選台東關山"日出米"產地直送每期新米。搭配本產溫體雞肉，堅持在地食材最佳賞味！！
南港區的朋友早餐新選擇～～！
快上甲蝦米APP找到"日出米漢堡"吧～！>____O

喜得三明治在新竹北區、台中西屯區、高雄鳳山區上架囉！

YAYA！！小小客服又將三家喜得三明治上架了喔～～（撒花）
這次分別是新竹北區、台中西屯區、高雄鳳山區的喜得喔～^______^

這三區的朋友阿～～以後吃早餐就不用煩惱了啦！！
打開甲蝦米App～就有早餐吃囉～
還能預定明天想吃什麼呢～真是太棒囉！>_________O

原物價上漲，鮮芋仙只好漲價 5 元了QQ

因應原物價上漲，鮮芋仙已經開始漲價了。
（哭哭，東西都變貴了）
除了『茶飲』價格不變之外，『甜品』跟『冰品』類的餐點都調漲 5 元。

天氣開始熱了，請大家共體時艱繼續支持鮮芋仙喔！
（地球的經濟什麼時候才會恢復正常呢？>_< ）

[品好書]開餐飲店的賺錢數字

甲蝦米團隊有個文化，就是每個禮拜的某個星期中午，固定舉辦讀書分享午餐會，藉由中午的吃飯時間跟大家一起品好書，內容舉凡行銷、設計、客服、業務、產品...等。

而且每一位團隊成員都會參加，並且在這過程中，除了分享與吸收新知外，台下聽眾還可以隨時cue講者，發問問題或是公開性的辯論。哇！是不是很刺激呢?

沒錯！會有這樣的文化形成，當然就是為了要讓甲蝦米團隊更精進，並且提供更棒的服務給您喔！今天就要來跟大家分享這週威廉斯品好書午餐會的內容。就是這本[開餐飲店的賺錢數字-河野祐治著]之前曾經有向大家推薦過這本書而筆畫了一段什麼！你想開餐飲店！ 還沒看過這本書的朋友沒關係，威廉斯慢慢的拆解章節來跟大家分享。那我們就趕快進入主題吧！

首先，我們來了解一下餐飲業到底是什麼生意?

• 三年後的生存率剩20%~30%，十年後僅剩10%

 怎麼會是這麼恐怖的數據?主要原因是因為經營缺乏計畫性。餐飲業是隨處可見的生意，自然讓人認為不需要太多的計畫或規畫，只要有創業資金，任何人都能開店。當然，這畢竟還是一門生意，沒有計畫與規劃，是很容易有生存危機，所以才會有這麼驚人的生存率。

• 有好有壞的現金交易

餐飲業迷人的地方就是現金交易，但也是讓經營者陷入盲點的地方。現金交易的強項就是可以用營業收入來直接付款，所以向顧客收取現金之後，再繳交材料進貨費、水電瓦斯費、租金、人事費。所以占有很高的比例是「收入在先，付款的支出在後」。很容易演變成「腰包式的記帳模式」，沒有備妥營運資金的規劃概念。就算碰上最近帳面不太好看、營業額越來越糟、錢快繳不出來的狀況，也會因為現金入現金出的方便，而「誤以為船到橋頭自然直」。

• 被動生意

餐飲店基本上要有顧客上門才可以產生營業額。光看展示食品或菜單也看不出口味，而形成被動的狀態。所以餐飲業者才必須推出一波波的活動宣傳，集點、買一送一、你生日我請客....等，五花百招的行銷活動來吸引消費者上門消費。

• 貸款依賴度高

餐飲店的自有資本比很低，自有資本低代表貸款比例高，貸款比例一高，每個月的本利負擔就沉重，只要營業額稍微下滑，財務體質便一口氣惡化。

• 別被表面的營業額與利潤所蒙蔽

猜猜哪一間店比較賺錢?

B店的年利潤感覺比A店多，所以B店比較賺錢?

乍看之下是B店利潤比較多沒錯，但我們必須從獲利率來衡量才會清楚是哪一間店比較賺錢！

沒錯！從獲利率來看可以清楚的發現是A店比較賺錢！是否能達成20%(最好是30%)以上的獲利率很重要，若在規劃階段都無法實現這個目標，之後經營店面必定困難重重。

了解獲利率之後，我們還要衡量多久才可以回收所投入的資金。這就要算一下回收率了！

沒想到獲利率這麼重要！影響回收年限這麼大，整整差了2年多。

• 開店前的準備階段是關鍵！(掌握FLR成本)

想提高獲利率，放大利潤當然重要，餐飲業的利潤幾乎取決於食材(Food)、人事費(Labour)、租金(Rental)等三大成本。三者合稱為「FLR成本」，此成本總額決對要控制在營業額70%之內。

開餐飲店能夠生存三年的機率只有20%~30%，撐過十年的更僅剩10%的原因也就是很多人僅靠感覺與氣魄就選擇創業開餐飲店。但人是無法對模糊不清的事物下正確的判斷，但只要根據明確，自然能找出各種解決方法。你想開餐飲店嗎?那先跟你的夥伴一起坐下來排除感覺，掌握資料與根據，再開始也不遲喔！

今天的分享很有趣吧?為了避免一下子打結，我們就先分析到這裡，下次威廉斯再跟大家一起探索開餐飲店其他有趣的面向喔！

Williams

(參考書目:餐飲店的賺錢數-臉譜出版、Image by flickr)

喜得三明治在台南東、北、南區和安平區已經上架囉！

好吃的炭烤三明治來囉～！

喜得三明治台南東區、北區、南區和安平區上架囉～～
有些店家還加入了好吃的早午超值套餐喔！！
喜德三明治還有好多分店喔～桃園、新竹、台中、高雄、屏東...

小小客服會儘快上架讓大家快點享用到好吃的早餐的...

以後中午也可以吃早餐店了～小小客服在台北也想吃這麼划算的早午餐啦...！>____<

如果 app 不能用的話，請重新開啟甲蝦米吧

嗨，大家好啊！
這是新版的樣子，如果您的甲蝦米不是長這個樣子的話，
那表示您的 app 還沒更新內容，舊的內容已經無法使用，
需要讓 app 更新內容才能使用。



別擔心，這個問題很容易解決的。
您只需要重新開啟 app，就可以解決囉。
快速按 2 次 home 鍵，然後長壓您要重啓的 app，然後點擊減號。
就像這樣：


好，萬一、萬一，這樣還是沒有辦法更新成新版來使用。
那我們就使出大絕招吧，重新安裝甲蝦米吧！"ORZ

真的很抱歉，造成大家這麼大的困擾。
下次我們會改進自己更新的流程讓大家可以開開心心、順順利利的成功更新的！
謝謝大家！:)

和家丼飯！貼心的客戶服務

我必須推薦一下『和家丼飯』玉成店的客戶服務！

小編昨天跟女朋友晚上 9 點多去吃飯，
我們點了一份有飲料喝到飽的 99 元牛肉丼飯套餐。

店員看我們有兩個人就給我們兩個杯子，
讓我跟女朋友都有飲料可以喝，真是非常貼心啊！

大家可以去吃吃看和家丼飯的丼飯啊！
如果大家都不錯的話，我們來上架到甲蝦米，如何啊？

地址：台北市南港區玉成街 148 號 1 樓
電話：(02)2782-0733

現在只要 200 元就會外送囉！
晚上 9 點多都還會送喔！

小編我沒有早起工作的命啊！

（這是示意圖，不是真的小編遇到狀況的截圖喔）

嗨，大家，早安啊。

我想小邊我一定沒有早起工作的命。
今天早上 08:30 一來就發生慘案啦！

一早要登入電腦的時候，結果一不小心就手滑把帳號刪掉。
更慘的是，小編我根本就記不得我的帳號是什麼？
因為我是用一串好像是護照英文名字的字串當帳號，
確切的拼法、有沒有加冒號，我根本就忘記了。
（慘阿！）

還不是因為 Mac 太愛現把我的名字就當做帳號了，
（第一次用 Mac 的我哪會知道她竟然把我的名字當帳號）
不然，我怎麼會設一個這麼複雜的字串當帳號呢。

結果小編我就一直試、一直試，都一直失敗。
天啊！（我心裡一直這樣吶喊）
還好的是，我想起來了，我可以求救“外交部”啊，
去問他們我確切的護照名字拼音不就好了。
我帶著滿腹希望的心情，打電話過去，
電話那頭的人竟然對我說：
『先生，不好意思喔，
我們現在沒有提供電話查詢護照資訊喔。』

最後，我決定了！
不然我就來重設我的管理者密碼吧。
最後跟人借到了 Air 的系統安裝的 USB，真是太酷啦！
不過竟然也沒用。

正當我心灰意冷的時候，神奇的事情發生了，
Mac 似乎很貼心的知道我很辛苦的我想要找到自己的“帳號”，
而且也很有誠意的嘗試了很久，她終於幫我自動設定好帳號了。真是酷斃了！

我就登入了我的 Mac，然後成功了寫了這篇的文章，耶！
這個故事告訴我們誰說我們只會忘記密碼的，
帳號其實也會忘記啊，而且還很難記得呢，尤其“我使用的 Mac”！XDDD

台中市北區的喜得炭烤三明治已經上架囉！

好吃的喜得三明治～中南部各分店陸陸續續上架囉～～我們會努力的！
目前在台中市北區已經可以訂到了，大家以後就有好吃的早餐可以吃囉！！︿︿

用手機訂也喝的到淡定紅茶囉！

大家...要不要喝紅茶？ˊ_>ˋ

鏘鏘鏘鏘～^________^好消息好消息～
新版甲蝦米 app 終於要上線了～（灑花+轉圈～）

真的真的！！小小客服沒有在說謊～

更好用更穩定更順暢更流利更清晰更靈巧的新版甲蝦米app要來了～

真的是太棒啦～～（手比愛心）

謝謝大家給我們的建議與支持讓我們可以繼續為大家服務～（灑淚）

啊！小小客服是否情緒太激動了咧！！？？

馬上喝紅茶來淡定一下～

什麼！？哪裡有淡定紅茶～小小客服當然是上甲蝦米app訂的啊！

貝斯堤-淡定紅茶一早就搶先淡定上架了呢～ˊ_>ˋ
紅茶有助思考、談判、穩定感情
淡定古法紅茶，完美紅寶石色茶湯讓你一整天都淡定如神。
每天喝一杯淡定紅茶，就可以過著處變不驚的一天！
加上各種淡定紅茶功效...
讓你交往、實驗、上課、上班都能完美的淡定進行！

快上甲蝦米app～用手機訂淡定紅茶來喝吧！

更棒的甲蝦米來了！你給我走開，一直當掉的甲蝦米 App

對不起，甲蝦米 app 一直掛掉，太抱歉了。

好消息來了，新版 app 就要在下週上線了，
至於是下週星期幾？呵呵，請讓我們賣個關子吧。
（謎：明明就是還不確定那天會開發測試完成！XD）

讓我們一直提供更穩定、更棒的服務給大家吧。
敬請期待。

如果什麼建議的話，
請隨時在 app 『意見』的頁面或到粉絲團官網留言給我們意見啊。
大家的建議，真的、真的是我們追求進步的重要追尋方向之一。

謝謝大家到現在的支持。
我們會一直變得更好的。:)

『火燄熱狗堡』已經上架囉！

甲蝦米的捧油們啊～『火燄熱狗堡』已經在甲蝦米上架了唷！

這次小小客服要為大家推薦的是這款很不一樣的熱狗堡唷！！

麵粉高筋麵粉發酵攪拌製成的新鮮手工麵包，剖切後放入大量新鮮洋蔥丁，美乃滋及灑上多國進口調製的香料粉，再放上無添加防腐劑的特選歐式風味香腸,接著淋上進口黃芥末、豬肋排烤肉醬、S&W番茄醬，及特調蜂蜜酸黃瓜醬，補上一層香料粉後，最後在灑上進口帕馬森起司粉等八道手續，隨即送進270度爐溫烘烤，將麵包烤至微焦且外酥內軟，多種醬料加熱融合後達到最完美的極緻口感~

而且而且～！！
還有五種不同風味的熱狗可以做選擇欸～
1.維也納脆腸
較為細長的熱狗，表皮非常『脆』，咬下會有湯汁噴出，為女性與小朋友之最愛喔！
2.德國煙燻熱腸
以胡桃木煙燻，香氣十足，是大眾最愛的招牌熱狗喔！
3.法蘭克福腸
無煙燻味，以大塊肉丁製作而成，口感十足。連德國慕尼黑啤酒節都是以此作為主要配菜喔！
4.義式波隆那腸
結合維也納脆腸的湯汁和德國煙燻腸的煙燻味與法蘭克福腸的肉塊口感，迪士尼也販售同一款熱狗唷！
5.爆漿起司腸
中間灌滿香濃起司，咬下時會爆漿的起司熱狗，添加迷迭香調味更添風味。

今天想吃哪一種的呢～～

小小客服覺得也可以當點吃耶～
快用甲蝦米就先訂個『火燄熱狗堡』吧！


台北光華店的老闆搶先上架了～甲蝦米團隊還會會陸續跟中南部的老們接洽的！
請大家多多支持多多支持啊～～（揮手下降～）

五月溫馨母親節~

五月～是一個溫馨的月份～！！
這個專屬媽媽的節日，除了感謝媽媽不辭辛苦的付出，要送什麼禮物才能傳達對媽媽的愛咧？
還是～大家已經想到要帶親愛的媽媽到哪裡去慶祝了嗎？？？
小小客服好想知道大家心目中最佳的”母親節禮物”是什麼～Ｏ＿＿＜
１．全家出去吃大餐～
２．買下媽媽喜歡的東西當禮物
３．紅包！！
４．文情並茂的卡片一張
５．陪伴在媽媽身邊～


大家覺得哪一個是最好的禮物呢？
快快快快來告訴小小客服～～好想知道好想知道～！
其實小小客服覺得全部～～都很好！！！心意最重要～
如果可以攏總來～媽媽應該是笑的合不攏嘴啦～！！哇哈哈哈哈哈哈哈～


像小小客服去年母親節的時候～爲了慰勞辛苦的媽媽～準備了一桌餐點呢～
媽媽有時候看不下去還會來碎唸兩下～哈哈哈！
一陣手忙腳亂後當然還是有完成啦～美味的佳餚！！
但是今年小小客服看到了『甲蝦米APP』裡巴科隆推出了”溫馨五月優惠套餐”！！
德國豬腳＋巴比倫烤雞＋德式香腸＋德式雜糧麵包～看了超級心動的！！

除了小小客服可以免於在廚房汗如雨下之外還可以享受這麼美味的食物～揪甘心捏～！
和家人一起分享～真是太棒了～～︿＿＿＿＿＿＿︿


小小客服這邊貼心提醒大家～這份優惠套餐適合４－６人食用唷～
當然也不能缺少的是飲料囉~也可以用甲蝦米－行動得來速訂唷～～超級方便的啦～！