甲蝦米美食團：「金羅道」韓式拌飯！

甲蝦米美食團：「金羅道」韓式拌飯！

Simona今天要為大家推薦：「金羅道」韓式拌飯！

對於韓式料理，一般大家都會想到韓式泡菜、辣炒年糕、海鮮煎餅、韓式石鍋拌飯......等等，每一樣都讓人著迷！我對韓式料理的喜好，第一步是因為韓劇的影響，之後則是愛上它有點辣又爽口的味道，獨有的韓國料理特色！

那我們趕緊上菜吧！

第一道：炒年糕！


為什麼為什麼不是辣炒年糕？？？

因為我感冒了，不能吃辣的@@(好空虛......)

但滿滿的炒年糕端上桌時，還是讓我食欲大開！除了Q~Q~又有嚼勁的年糕之外，牛肉的嫩、洋蔥和香菇的香、豌豆的脆，在口中散發濃郁的什錦味，它們各司其職卻又讓人食髓知味，一口接一口！

 
                                                                                 第二道：海鮮炒飯！

你可以再近一點！你可以再近一點！

滿滿、滿滿的料，根本就看不到飯了！！！

脆口新鮮的蝦子、軟嫩卻香氣飽滿的牛肉、拌炒了豆芽菜，脆口增加了口感；洋蔥則不偏不倚的提了味；紅蘿蔔則悄悄地點綴了色澤！！！

所有的一切，客官們，你相信這兩樣加起來才210元嗎？



你以為才這樣嗎？

整整、滿滿的七道小菜！！！
吃


到


飽
還有隱藏版、瞬間秒殺的：蜜糖地瓜！

你又沒看錯，這滿滿、滿滿的豬血湯，而且功夫很道家、專業pro級的！

還有甜品，仙草蜜唷！





都是吃到飽！而且絕無冷場！絕對沒有空盤！

台北市大安區通安街63號


(02)2325-8281

甲蝦米美食團：ㄒㄧㄠ 台灣美食堂

甲蝦米美食團：ㄒㄧㄠ 台灣美食堂！！！

Simona今天要為大家推薦： 「村子口」附近的「ㄒㄧㄠ 台灣美食堂」~



那天在美味眷村小店「村子口」飽食一頓後，離開前瞄到了這家小店，因為它的招牌上有台南無刺虱目魚，身為南臺灣小姑娘，絕對不能放過它囉！


星期六(7/21)中午頂著豔陽天，小蝦米們來到了這家小店，一入店家，位子很少，沒想到地下二樓別有洞天唷！


玲瑯滿目的菜單，讓 Simona 不知該如何點餐，最後點了"補一下麻油鮮菇鍋燒意麵+無刺虱目魚肚粥"。

補一下麻油鮮菇鍋燒意麵

我喜歡吃麻油，主要是麻油在醫療上有抗菌、隔離、保濕、潤滑、補養等療效。而《本草備要》所提的是「麻油的涼補療效」。一般人的觀念，只知道麻油相當的燥熱，為「熱補」功效，視為高級的補品，女人坐月子少不了它；冬至進補燉雞、鴨等加點麻油，薑母鴨加些麻油，都有祛寒補身的功效。

用小砂鍋承裝的"補一下麻油鮮菇鍋燒意麵"，讓人眼睛一亮，不過呢，打開的一瞬間，倒是讓小蝦米有點失望，沒有預想中撲鼻的麻油香。


因為我非常喜歡吃麻油雞之類的麻油食物，而且家鄉外婆和媽媽的味道，讓我對麻油有一種下意識的較高的要求。


所以憑心而論，本人我只最高給到"普通"的等級囉~

無刺虱目魚肚粥




這道台南代表小吃之一，吃過台南道地的「阿憨鹹粥」或「阿堂鹹粥」的，一定終生難忘！

說到台南鹹粥，不能不提遠近馳名的阿憨鹹粥。老闆張森雄，台大食品系畢業，接下祖傳鹹粥店之後，潛心研究虱目魚好吃的祕訣。

他跟台南縣養殖漁民契作，從養殖用的綠藻到池底土質、水池鹽度都有嚴格品管，每天凌晨由產地直送，現殺剔肉去骨，立刻下鍋，新鮮衛生看得見，「我在店口殺魚，一隻蒼蠅都沒有」張森雄自豪地說。

虱目魚粥純以魚骨熬湯，清晨4時開始煮，到6時開門營業，湯汁已成灰白色，濃郁鮮美又不會過甜，加生米煮粥，要煮到「米粒將開花之際」來保持完整。 

講到這裡，當然不能以這麼高的標準要求每一道虱目魚粥。店家的虱目魚新鮮是必備，整體而言，小蝦米是覺得OK的！但再一個憑心而論，真的就是"普通"。

整體而言，小蝦米覺得"ㄒㄧㄠ 台灣美食堂"有一大優點，就是可選擇性高！也許是因為我們沒有吃到招牌(八寶肉包之類)，所以對它家美食不夠了解。


但太多選擇也是一大缺點，因為比較沒有主推和重點美食，很容易"模糊焦點"啦！


希望下次再去時，有更多新發現~

統一阪急商圈原味樸實的涼麵！

甲蝦米美食團：統一阪急商圈原味樸實的涼麵！

Simona今天要為大家推薦：

統一阪急商圈原味樸實的涼麵！

豔陽高照，酷暑中吃碗涼麵既開胃又輕爽！不同的店家，也會推出不同的涼麵，日式蕎麥麵、韓式泡菜拉麵、義式冷麵等等，今天先為大家介紹基本中的基本，中式傳統涼麵囉！

映入眼簾的是輕爽的小黃瓜，可以感覺到它的脆口，光看就有一種涼風拂過的 fu~

涼麵的麵條，是店家每天現做的細白麵，雖然是細麵，口感卻很紮實，每一口都可以吃到白麵的原味唷！




一碗中式傳統拉麵，取決於醬汁！

芝麻醬、蒜汁、糖、醋、醬油，黃金比例才能完整的發揮出涼麵的最大CD(cost delicious)值！

這家涼麵的醬汁算是中等偏多一點點，太多會搶麵條的原味，甚至會讓麵條泡太多醬汁而太軟爛。它則是調配的很剛好，讓每條細麵都能包裹到醬汁，保留了醬汁的香和濃郁，麵條的口感，小黃瓜的青脆！

額外推荐，它的辣油超香的！不過一點點就很辣囉~

Simona想特別推荐它的"三合一湯"！

味噌湯+蛋花湯+貢丸湯！

老實說，對小娜而言，喝完這一碗湯就滿滿的飽足感啦！

第一口我大口咬下貢丸，真的是超~鮮脆又有嚼勁的！滿溢的肉汁，和湯真的融為一體！

味噌湯則是保留了台式的甜味，豆腐則和蛋花融為一體，順滑至我的胃中。


還沒吃過的美食愛好者，下次一定要試試喔！！！

甲蝦米美食團：經典眷村味「村子口」！

甲蝦米美食團：經典眷村味「村子口」！
今天的晚餐，來到一個迥異於台北市東區的流行時尚，彷彿穿越了時光隧道，來到了「村子口」！


利用了360度的全景照相功能，拍下了這個彷彿「艋舺」場景的古早味小店。店裡面的哄鬧聲，第一時間，就是無比的親切感！！！讓我想起了我小時候居住的鄉下小村，還有外公外婆家。深綠色網狀的"桌罩"、深紅色掛在牆上的"筷架"、桌巾是紅白格紋"塑膠布"......，它可是有名氣的眷村小店唷！

紅燒牛肉麵
這是菜單上和對面食客同時吸引我視覺的五個字，小蝦米毫不猶豫點了紅燒牛肉麵，加大！！！
口味很正統的牛肉麵，濃厚的蔥燒、紅燒味，半筋半肉的牛肉片，軟而不爛，Q而彈牙，湯汁緊緊的包裹著麵條，很想像日本人一樣，"吮"大口的吸入麵條和湯汁，真的很過癮！
因為是紅燒，辣油的微辣，刺激了最細微的味蕾，更像一把鑰匙，開啟了「村子口」的美食旅行！

鹽酥蝦
色澤飽滿，彷彿在眼前跳躍的鹽酥蝦，一端上來，讓人眼睛一亮！
雖然它送上桌時，小妹我有點點倒退三步，不是因為不好吃唷，只是因為幸福的我從來不剝蝦，哈！
但美食當前，怎麼可以退縮呢？我大口的從蝦頭一口咬下，蝦頭鮮甜而不苦的汁液，讓人精神一振！每一口都是香、酥、脆、甜，醬汁在鮮蝦中收乾，因此入味十分唷！
鹽酥蝦是整尾都可以入腹的唷！酥而不乾！

中間穿插一下背景音樂，剛開始是懷念老歌，八點之後就是雄糾糾、氣昂昂的軍歌時間囉！老闆是個大光頭，穿著吊嘎，頸上披個毛巾，到處跟客人閒聊，還爆衝的露出他的小屁屁取悅熟客！

隨興、放鬆、自然！和樂融融一家親！

不可不吃的「滷味」
這次沒拍到照片啦@@
因為一上菜，我們就迅速攻城掠地、兵臨城下啦！
豬頭皮，超棒！
來這裡沒點滷味，等於你白來啦！
在我們享受美食的同時，有一些客人陸續離去，留下兩大桌客人，其中一桌應該是熟客吧！感覺像是跨越了幾世代，兵荒馬亂後，堅貞不變的友誼(應該是因為店內佈置給我的時空交錯感吧！)。

如果你想品嘗美食，卻又想嘗試新的氛圍。
如果你想品嘗美食，卻又想快樂隨性放鬆。

一定要來唷！

村子口  

→台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
→02-2579-6455

→營業時間：11:30~1430，17:00~21:30

小蝦米美食旅行團 7/15

小蝦米美食旅行團 7/15 繼續搜尋CD美食！

今天的美食第一站，是位於新生南路附近的「蘇活義大利麵坊」。

映入眼中的，是"150up，吃出幸福感"，加上店內外舒服放鬆的裝潢，小蝦米決定踏進店家營造的"幸福感"。

小蝦米兩人組：A&S。
Ａ：紅酒煙燻香腸燉飯+羅宋湯。
 S：澄汁煙燻鮭魚冷麵+蔬菜野菇湯。

第一道上的"野菜野菇湯"，看上去非常的清淡，一片片入口即化的高麗菜和保留野菇香味的湯品，令人驚豔的是，那濃濃、提味卻不膩口的奶油味，讓整碗湯瞬間等級+1！

第二道上的是A點的"紅酒煙燻香腸燉飯"，紅酒在牛肉中不著痕跡的內化了，只提味並增加它的口感，並不搶戲，也鮮艷了牛肉本身的顏色和紅蘿蔔的趣味色彩，叉子一劃，形不散不破，添加了美味可口的層次感，是一道色香味俱全的燉飯。


第三道S我本人期待的"澄汁煙燻鮭魚冷麵"終於上場了！在我眼前閃亮的拉開美味的簾幕和饗的序曲，整片完整的煙燻鮭魚，繞了一整個圓盤(可見牠有多大片了！)顏色粉嫩如芭蕾舞衣，加上純潔的白色洋蔥，害羞臉頰的小蕃茄片，還有緩和一切幸福感的澄汁、澄片和檸檬片，如春天漫天飛舞的櫻花、穿梭百花齊開的彩蝶，口感、色彩繽紛感，勾勒出「幸福感」！！！


引一小段「蘇活義大利麵坊」的簡介吧：

香茅  喔！  野性的味道

因為愛  所以入味
蕃茄酸甜  酒醋撲香
惹火辣椒  妖惑
鮮蝦‧魚‧蛤  海派登場
這道鱻品  真是
撫慰了口慾  飽足了肚皮



小蝦米真的感覺到：下一站，幸福！

請大家有機會來體驗小蝦米們的幸福感吧！

印度風美食 7/10

今天(7/10)中午的印度風，不知道大家覺得如何呢？
我只"聽說"今天(7/10)台北破38度囉！
可是在涼~涼~的冷氣房裡吃咖哩，食欲有點給它大開ㄋㄟ~

中午吃了香烤咖哩雞肉飯，本以為口味應該會有點太重，誰知一吃就食欲大開！
(有”中華一番”的背景，仙女飛來飛去，彈奏古樂的畫面感！)
打開便當盒，映入眼簾的是~閃亮亮+香噴噴！

第一口吃了粒粒飽滿的咖哩米飯，粒粒分明的米飯包裹著濃濃的咖哩，好吃！
第二口吃了咖哩雞肉，在嘴裡的雞胸肉一點也不柴，外層是濃郁的咖哩醬，內層有雞肉的淡淡甜味~
第三口吃了咖哩高麗菜，軟硬度適中，在口中也中和了咖哩的濃郁，帶著一點清脆的口感，真是印度風咖哩美味三部曲~
這基本的三樣基底食材，真的讓整個咖哩飯都生龍活虎了起來！或者說吃完的人生龍活虎，好像好一點~>///<~

小蝦米美食旅行團 7/11

星期三的晚上(7/11)，小蝦米美食團來到了師大夜市。

和前幾個夜市(通化街夜市、龍山寺、饒河夜市、五分埔、三和夜市)不太一樣的是，師大夜市是個「商圈」，它給我的感覺，在台北比較像公館夜市或士林夜市，公館夜市可能又更像一點。

我印象中的師大夜市(親身逛過&聽說)比較「流行、時尚、學生氛圍」，在那一晚，我聯想到的是台中不敗的「逢甲夜市商圈」和「東海夜市」。也許都逛過的，是不是比較能體會我的說法？

它的人群組成份子有點複雜，學生、遊客、外藉學生或遊客，整個感覺呈現出「年輕化、時尚」，大概是因為前幾個夜市的本土味很明顯吧！

第一個入口的，是許記生煎包，迷你比例的生煎包。外皮薄卻不易破，微微的焦香味，上層點綴卻不馬虎的芝麻，一口剛好送入口中。
燙！卻那麼迷人的美味！外皮、肉汁、以及中間適中的空隙，緩和了燙口的湯汁，鮮甜卻不過度油膩！果然買一盒是對的！

第二ㄊㄨㄚ，小蝦米選擇了泰式便當，泰式雞腿便當。外表油亮，雞肉嫩的溢出的肉汁，旁邊不顯眼的醬汁，卻和雞腿搭配出了泰式正統口味，沒有味精，用魚露、檸檬葉、香茅、辣椒、薄荷葉，泰國菜的精髓在醬料醬汁中，真的口齒留香！而且它的配菜，涼拌小黃瓜、粉絲拌炒枸杞絲瓜(第三樣忘了@@)，根本就很搶戲呀！涼拌小黃瓜和絲瓜，在炙熱的夏天裡，就是消暑聖品呀！退火、美白！！！

最後，用一杯超大杯無糖青，洗去熟食的飽足感，加減控制卡路里囉！

P.S 那天，坐在周圍的涼亭，回味大學生生活！好青春~
還有，抱了四本書回家的小蝦米，好像不是去逛夜市吃美食，比較像去買書，哈！

小蝦米美食旅行團 7/14

小蝦米週末美食旅行團出發囉！

星期六(7/14)的第一站，是東區捷運忠孝敦化站附近的「築地鮮魚」！

說到「築地」，這是東京最大的魚市，如果你在日本想吃到味道鮮美的海鮮，就一定要來這裡。既然敢以此命名的店家，沒有三兩三，哪敢上梁山呢？
用心的平價日式料理「築地鮮魚」，堅持喔使用新鮮食材，總是人潮不斷，服務生將先送上一碗味增鮮魚湯，雖是附贈湯，但是料多味美，大塊魚肉鮮嫩香甜，豆腐柔軟輕爽。重點是，可以加湯唷！(本人我就喝了四碗，整個想在鮮美的味增裡遊山玩水呀！)

不過，這只是序曲。就已經讓人胃口大開~接著店家親切地送上了小菜：麻醬嫩豆腐、醋洋蔥、鮪魚肉末。這三樣獨立卻不衝突，芝麻醬的香，在嫩豆腐中，顯得如此柔和；醋洋蔥溫柔帶點甜味的醋沖淡的洋蔥的嗆口；鮪魚肉末則是細膩地、在舌尖上挑逗味蕾。

講到這裡，整個已經像在墾丁的白沙灣，欣賞著海天一線的愉悅了！幾幾乎忘記我的主菜還沒上場，就像五月天還沒上場，氣氛就離high到爆差一點！
我點的主食「生魚片蓋飯」登場啦！還沒吃，光看，就已經想到我在澎湖的海邊浮潛的感覺！鮭魚、鮪魚、鯛魚，活生生地在我嘴中彈跳，我的舌尖細細地品味「鱻」！配上隨著水波擺盪的海帶芽(一點都不過鹹，是我吃過海帶芽中，最接近原味卻不腥的。)、青脆的牛旁絲、順口的滑蛋！這一切，就是五月天的「離開地球表面」！(丟掉手錶　丟外套　丟掉背包　再丟嘮叨 丟掉電視　丟電腦　丟掉大腦　再丟煩惱......我再也不要　再也不要　委屈自己一秒 一顆心噗通噗通的狂跳　一瞬間煩惱煩惱煩惱全忘掉 我甩掉地球　地球甩掉　只要越跳越高！)

心滿意足的飽餐一頓，太棒了！！！(重點它真的超平價的！CD值超高！Cast Delicious)

P.S 如果你以為，週末美食團就這樣，那就太瞎了！(待續......)

甲蝦米再上架！好好味港式菠蘿包、鍋加鍋、湯竺麵食館、串燒鍋府、韓璽、鶴日式平價定食...

哈囉，甲蝦米小小客服瘋狂上架第N波XD！

午餐、晚餐、下午茶～有越來越多選擇囉～

朋友們的所在區域中有喜歡的店家並且也有做外送的店家～
如果～甲蝦米App上面還沒有看到的話...歡迎告訴甲蝦米！！讓小小客服幫大家上架～

這次新增六家囉～

1.好好味港式菠蘿包：台北中正、大安、大同、內湖、中山、松山、信義、萬華區上架。
                                     好吃的冰火菠蘿包，下午茶必吃點心！小小客服小提醒，菠蘿包手工
                                     現烤，製成需要三小時呢，請至少堤前一天預定，較能準時送達喔！

2.鍋加鍋：台北內湖區上架囉。
                  平價鍋物～一鍋加一燒(主菜)保證吃飽飽。

3.湯竺麵食館：台北大同區上架囉。
                          拉麵為招牌的麵食館，平價拉麵一定要試看看～                          

4.串燒鍋府：台北內湖區上架囉。
                      美味碳烤便當(供應到下午三點)，還有小火鍋～！

5.韓璽：台北信義區上架囉。
               海鮮鍋物、韓式拌飯、炒年糕、海鮮煎餅，還有附小甜湯。                                                                                                                                   

 
6.鶴日式平價定食：台北信義區上架囉。
                                  除定食外還有為上班族設計的每日商業午晚餐喔，每天都有不同選擇了！

今天想吃哪一家！？～快上甲蝦米點餐囉！！^____^