甲蝦米美食團:穆記小吃牛肉麵館!
今天要為大家介紹分享的,是在吳興街商圈很有名的,穆記小吃牛肉麵館!
走到北醫附近,如果你看到有一家排有長~長~人龍的餐館,就非常有可能是穆記小吃牛肉麵館!
在台北國際牛肉麵節入選為十大名店之一,也獲得米其林推荐。慕名而去的小蝦米,看到他們家的名片,簡潔有力的寫「專營:牛肉麵、斤餅包牛肉京醬肉絲」,就可以感受到他們的專業水準,而且,這兩樣一定必點!!!
第一道:紅燒半筋牛肉麵
其實看到菜單時,會有點驚嚇,因為價位真的偏高,小蝦米點的就要170,牛肉麵類大約都170起跳。
但端上來滿滿、滿滿的牛肉,光看就有一種滿溢的幸福感!而且,料多實在味超美!
厚切塊的牛肉、彈牙的卻軟Q的牛筋、半筋半肉,味覺的衝擊此起彼落,實在讓人大口滿足!
和一般牛肉麵不太一樣的是,麵條。
不是一般的手工麵、刀削麵、拉麵、細麵、白麵,而是寬版又厚切的麵條,口感厚實,和牛肉麵湯汁也搭配的很剛好!
湯汁則吸收了牛肉菁華!熬燉超入味~~ ^ ^ ~~大家一定要嚐一嚐!
雖然價位有點貴,不過偶爾犒賞自己一下,牛肉麵店中的「晶華」,值得一試!
第二道:斤餅包牛肉京醬肉絲
斤餅包牛肉京醬肉絲,真的是讓我讚不絕口的一道必點料理!
店家開放式的廚房,手工現做的斤餅,光看也是一種享受!
額外一提,店員們感情超好,一直互叫「寶貝」唷!在這種愉悅的氣氛中吃東西,真的很幸福!
先送上來的牛肉京醬肉絲,濃稠的化不開的醬汁與香味,第一口就讓人印象深刻!口齒留香!
不過呢,真的還是要配著斤餅一起吃唷,不然其實牛肉京醬肉絲是口味稍重,和斤餅一起入口,單純的斤餅餅香,濃郁的牛肉京醬肉絲,搭在一起更百吃不膩唷!!!
客人真的是絡繹不絕,平均雖然要等個十五分鐘左右,不過很值得唷!
地址:台北市吳興街239號一樓
電話:(02)2733-9327
營業時間:上午十一點~晚上九點
→02-2579-6455